Un cliente con un problema de inventario me hizo una pregunta ayer….’Necesito reducir el inventario rápidamente, ¿qué debo hacer?’ La respuesta es bastante fácil…. Asegúrate de que sale más inventario de tus almacenes que el que llega a ellos… y haz de esto un KPI semanal importante en tu negocio’.
Inventario que sale de su almacén
Todos los días salimos de nuestros almacenes para satisfacer la demanda de los clientes. Por lo tanto, el inventario siempre sale de nuestros almacenes. Si quiere acelerar este proceso, puede hacer descuentos, promociones o tratar de encontrar nuevos mercados. Sin embargo, estas actividades normalmente se centran en el inventario bueno. Es el inventario malo, más conocido como Exceso de inventario, el que es difícil que salga de su almacén. Pero, por desgracia, si lo ignora, se quedará ahí, inmovilizando el capital circulante y ocupando espacio. Llame a los vendedores, cree un registro de excesos, asigne responsabilidades y se sorprenderá de lo que puede hacer un poco de atención.
Inventario que llega a su almacén
Cada día, las organizaciones reponen sus inventarios. Por lo tanto, siempre llegan nuevas existencias a un almacén. Si quiere reducir sus inventarios, será mejor que se asegure de que está comprando las cantidades adecuadas de inventario que reflejan el ritmo de sus patrones de venta.
Obviamente, reponer artículos nuevos es muy arriesgado, ya que se desconocen los patrones de venta, pero para el resto de artículos más maduros, con patrones de venta más predecibles, es mucho más fácil. Para simplificar realmente el problema, sólo hay que tener en cuenta 3 factores principales…
- Cuál es la demanda prevista (la previsión)
- Cuáles son sus existencias cíclicas (que se basan en gran medida en las cantidades mínimas de pedido)
- Cuáles son sus SS ( stocks de seguridad), que mantiene para proteger su disponibilidad, protegiéndose de una mala previsión y de una escasa fiabilidad del suministro.
Predecir la demanda es extremadamente importante y es el Santo Grial de la planificación de la cadena de suministro. La tarea se complica considerablemente cuando se añaden a la mezcla las promociones, la estacionalidad, las previsiones a nivel de cliente y las pautas meteorológicas.
La reducción de las existencias de ciclo suele ser una estrategia más a medio y largo plazo, ya que afecta a la producción y está vinculada a otros factores de suministro que escapan a su control, como los largos plazos de entrega y la necesidad de llenar contenedores.
Sin embargo, si quiere reducir el inventario rápidamente, la respuesta está en centrarse en sus SS.
Hágase esta pregunta: «¿Qué parte de su inventario está inmovilizada en existencias de seguridad? La respuesta suele ser sorprendentemente alta… entre el 50% y el 60%, dependiendo del plazo de entrega. Normalmente, cuanto más corto sea el plazo de entrega, mayor será el porcentaje de sus existencias en SS.
A continuación, hágase estas preguntas de autocomprobación para hacerse una idea de lo bien que va ….
- ¿Cómo se fija el SS?… A grandes rasgos; todos los artículos tienen 15 días
- ¿Qué factores intervienen en la fijación de los SS?… riesgo de plazo de entrega, riesgo de previsión, duración del plazo de entrega, cantidad de reposición, frecuencia de revisión
- ¿Utiliza niveles de servicio objetivo diferentes?… o todos los artículos se tratan igual
- ¿Utiliza una fórmula diferente para los artículos de movimiento rápido y lento?
- ¿Cuándo los revisó por última vez?
- ¿Anualmente, trimestralmente?
- ¿Existe un KPI de SS en su empresa que sea visible en todo el mundo?
Reducir el inventario a veces parece arriesgado, pero si se centra en los aspectos básicos y construye un proceso sólido en torno a él con datos fiables, no es tan arriesgado ni difícil como podría pensar…